the smile cupcakes!

oyeah~i made this i made this. :)

sorry lah abg2 dan akak2 topping tak berapa kemas.

i guna sudu sahaja. leceh lah nak guna syringe cream tu.

smemeh :)

bahan-bahan

(Cupcake)

150 g butter

185 g tepung cake

150 g gula kastor

3 biji telur

1/2 sudu kecil soda bikarbonat

1 sudu kecil vanilla essence

(Icing)

100 g Butter

200g gula icing

1 sudu kecil vanilla essence

Pewarna mengikut suka

Cara Membuat

Cupcake:

1. Di dalam mangkuk yg sangat besar(sebab nak pakai mixer), butter+ gula di mix kan bersama sehinga kembang dan gebu.

2. Masukkan telur sebiji demi sebiji ke dalam acuan butter tadi dan terus pukul.

3. Tepung + soda bikarbonat dimasukkan sedikit demi sedikit sehingga habis while mixer kita masih on..

4. Test kepekatan acuan tadi menggunakan sudu. ambil sedikit dan jatuhkan.Agak2 macam sedang2 is the best sebab it means cupcakes kita lembut(sedang2=tak cair tak pekat).

5. Masukkan adunan ke dalam cawan..3/4 penuh.

6. Dan kita bakar pada suhu 180 degree selama 10 minit.

Topping:

1. Pukul butter + gula icing sampai kembang(guna mixer)

2. Masukkan vanilla essence

3. Dan jangan lupa pewarna mengikut kesukaan ye..

3. Then boleh dah sapu atas cupcakes yg telah dimasak tadi(make sure cake disejukkan terlebih dahulu).

insyaAllah berhasil. cuba tau cuba! ^_^

p/s: bak kata kemal, a taste that make you smile.. hik.ada2 je lah kemal ni

dan sukatan di atas adalah untuk kira-kira 20 cupcakes. :)