Sweet Karamel

Bahan-Bahan

Karamel

1/2 cup Gula pasir

2-3 sudu besar air

Puding

1 tin susu cair

4 Biji telur(3 sahaja kuning)

5 sudu besar gula

1 sudu kecil tepung Kastard

1 sudu kecil Vanilla Essence

Cara Membuat

1. Masak gula sehingga cair dan bertukar menjadi perang.Setelah itu baru letak air.

2. Masukkan gula perang di dalam bekas dan biarkan sejuk.

3. Telur + gula.kacau perlahan sehingga sebati.elakkan telur drpd berbuih.

4. Dalam bekas lain,masukkan susu+ kastard + vanilla esen dan panaskan sehingga 60 degree.tak mau sampai mendidih!

5. Then masuk kan telur sedikit demi sedikit ke dalam susu yg panas tadi..

6. Boleh tuang ke dalam bekas yg mengandungi gula perang tadi.

7. kukus selama 30-40 minit dan sejukkan di dlm peti ais selama 3-4 jam

psst..this is my 2nd time yaw buat karamel puding ni.1st time tak jadik!lembik n muka dia tak rata.hik2..kali ni besh sebab ewan cakap sedaaaap!tak pasal2 dia pun mahu belajar buat.hik2..ala padahal karamel ni memang favourite dia. :))